日月千禧耶誕節端出歐陸大餐 造型甜點別出心裁

日月千禧耶誕節端出歐陸大餐 造型甜點別出心裁
總裁攻略:腹黑小萌妻 小說

(日月千禧酒店提供)

秋津丸所知道的

隨着耶誕節的腳步接近,爲炒熱佳節氣氛,臺中各大飯店紛紛推出耶誕節大餐與甜點搶市!其中,日月千禧酒店端出一系列應節美食,除了有節日限定的歐陸饗宴套餐,還有造型精巧可愛的甜點。

日月千禧表示,24樓極炙牛排館12月24日與25日午、晚餐時段端出的頂級歐陸耶誕套餐,主菜光是牛排就提供美國極佳級菲力6oz、美國極佳級肋眼8oz、日本F1國產和牛菲力6oz三種選擇,讓顧客可依據自己對牛肉肉質、口感的偏好,挑選出最適合自己的主菜,其他主菜選擇還包括西班牙頂級橡實伊比利帶骨豬排&肋眼上蓋、紐西蘭小羔羊里肌「尼斯式」以及加拿大波士頓活龍蝦。

此外,從前菜、湯品到熱前菜囊括紐西蘭國王鮭、法國路其鴨肝醬派、北海道乾貝、法國紅標薩索雞等頂級食材,經由主廚精準的烹調,完美征服味蕾,每人依主菜選擇售價在2,880元至4,780元+10%之間。

1樓旅覓酒吧即日起至12月31日則獻出三款耶誕主題甜點,其中,法國人聖誕、新年必吃的「國王派」,依循傳統以千層酥外皮和奶油杏仁餡製成,口感香酥、風味香甜,杏仁餡內特別加入了果乾、檸檬皮,更添味覺層次,且派內藏有一個小瓷偶,吃到的話據說可以幸運一整年,8吋每個999元。

至於「花圈麪包」,則選用丹麥麪糰搭配黑糖、肉桂粉、南瓜籽、杏仁片、自制蘭姆酒漬葡萄烘培製成,口味獨特、健康滿分,且製作過程中手摺工序讓口感更加酥鬆綿軟,每個135元。而「聖誕老人倒栽囪蛋糕」以跌進煙囪的耶誕老公公爲創作靈感,耶誕老人發福的大肚腩、胖嘟嘟的雙腳以及煙囪等皆用巧克力手工捏塑,而隱藏在大肚腩內的蛋糕配搭海綿蛋糕、馬斯卡彭起司、法國鮮奶油以及莓果內餡,鬆軟綿密,嘗得到奶味果香交融的美味,每個399元,另有花圈曲奇餅乾,耶誕飲品熱紅酒、熱太妃糖拿鐵。

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